据汕头国资消息，2025华侨华人博览会暨世界潮汕菜大会定于12月26日至28日在广东汕头举办，以“潮味无界·侨乡有约”为主题，通过潮汕菜联结全球侨胞，推动产业国际交流合作。

大会主会场设于汕头国际会展中心，分会场位于镇邦路美食街、合胜好吃街，采用“会+演+展+荟+赛”模式，推出“一席盛筵、双向巡肴、三江览胜、四海荟萃、五洲竞技”五大主题活动。现场将举行世界潮汕菜餐饮名店授牌仪式、推广大使受聘仪式，成立“潮菜出?！奔家樟耍⒎⒉既虺鄙遣苏缪　俺辈松前瘛?。

展会设美食馆与综合馆两大展馆，吸引汕潮揭、阳江等10个地市及港澳台地区，以及泰国、印度、日本等超10个国家企业参展，覆盖食材、预制菜、餐厨用具等产业链。预计超2000家专业采购商参会，含100家头部企业。美食馆设非遗美食、传统美食等四大特色展区；综合馆举办“汕头国际餐饮产业博览会”，通过“汕头一桌菜”“英歌舞宴”等展示潮汕非遗技艺。

活动期间将举办中外潮汕菜大师表演赛、机器人厨师炒菜互动及名厨教学等环节。同步开展的“寻味汕头”美食文化周（12月26日至31日）在分会场推出潮汕老字号非遗美食体验，镇邦街打造“文化日”“互动日”系列活动，合胜好吃街举办潮汕文化美食嘉年华，融合英歌舞、节令鼓等民俗表演。

开幕式将播放央视《味道》栏目制作的专题片《潮菜连四海 侨心聚汕头》，由广东省粤东技师学院200名学生参与拍摄，展现潮菜文化内涵。参会嘉宾可经中阳大道、莱美路等路线自驾至主会场，或搭乘公交接驳专线抵达。

来源：汕头发布